春季开学在即，为确保春季新学期学校食堂及周边食品安全，县市场监管局组织各乡镇市监所开展春季新学期学校食堂及周边食品安全专项检查，为学校师生身体健康保驾护航。

一是开展食品经营主体资格检查。执法人员对学校食堂及周边食品经营主体证照进行全面检查，核实经营主体是否满足食品经营条件，对不符合食品经营条件和相关要求的食品经营户现场责令整改，做到不留死角、不存盲区。

二是开展食品经营户履行法定责任排查。对学校食堂及周边食品经营户履行进货查验和填写查验记录等法定责任情况进行排查，要求食品经营户对食品或食品原料的进货票证和相关记录逐项填写规范、完整，真正达到食品“溯源”要求。

三是强化学校食堂及周边食品销售日常监管。严格审核校园周边经营户食品经营许可申请材料，对选址在校园周边的食品销售经营场所严格把关，及时清理和规范不符合经营环境和经营条件的食品经营户。

四是严格食品安全监管。督促学校食堂第一责任人严把进货关，认真落实进货查验和查验记录制度，做到进货票据齐备、有效，供应商资质齐全，查验记录真实、完整，确保食品来源正规、渠道清楚、质量安全。同时，要求食品经营者认真检查库存和销售食品，及时清理标签标识不规范、腐败、变质、超过保质期的食品，切实保障校园及周边食品安全。